2025-06

ししとうは、ナス科のトウガラシ属に入る野菜で、ピーマンに近い種類とされています。 ピーマンの仲間なのですが、甘味はピーマンよりも少しあり、トウガラシの辛さはほとんどないのが特徴となっています。

ししとうは中南米を原産とするトウガラシの仲間でビタミンＣやβカロテンなどを含み栄養価も高いのが特徴です。 トウガラシの仲間なのですが辛みが少なく、薬味ではなく野菜として食べることができ、育てるのも比較的簡単なので、家庭菜園でも人気があります。