家庭菜園ブログ。〜ずぼら主婦ミントプレゼンツ〜

ししとう（獅子唐辛子）はナスや唐辛子、トマトなどと同じナス科の野菜で、辛くないのが特徴で、甘唐辛子の一つの種類となっています。 果実の先が獅子の頭のように見えるのが名前の由来と言われているように、日本では夏野菜として親しまれています。

ししとうは、ナス科のトウガラシ属に入る野菜で、ピーマンに近い種類とされています。 ピーマンの仲間なのですが、甘味はピーマンよりも少しあり、トウガラシの辛さはほとんどないのが特徴となっています。

ししとうは中南米を原産とするトウガラシの仲間でビタミンＣやβカロテンなどを含み栄養価も高いのが特徴です。 トウガラシの仲間なのですが辛みが少なく、薬味ではなく野菜として食べることができ、育てるのも比較的簡単なので、家庭菜園でも人気があります。

ししとうはピーマンなどの仲間で細長く唐辛子のような形をしていますがほとんど辛みもないので、夏野菜としても人気があります。 害虫も少なく育てやすいのも特徴の一つなのですが、注意すべき害虫に青虫がいます。 ししとうにつく青虫としては、

春菊は比較的育てやすい野菜の一つですが、味も良くお浸しやなべ物、サラダなどにも使われる人気の野菜です。 春菊を育てていると、病気や害虫などに悩まされることもあり、対策が遅れると、被害が大きくなります。

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キク科の野菜である春菊は、鍋料理やお浸しなどに使われることが多く、様々な栄養成分を含むことから人気のある野菜です。     春菊栽培は、種まきの時期によって、３月から５月に種をまく春まきと、９月から１０月に種をまく秋まきがあります。