ジャガイモが疫病に…治療法と対策法は？イモは食べられるの？

大切に育てていたはずが、ジャガイモの葉に斑点ができてしまった。そのような状態になってきたら、もしかしたらジャガイモが疫病にかかっているかもしれませんよね。

疫病の病原菌は土の中に潜んでいます。雨などで菌が跳ね上がり、傷口などに侵入していきます。疫病の進行のスピードは早いので、早めに対処しないと、土の中のジャガイモまで、疫病にかかってしまうかもしれません。

疫病の治療方法や、対策や予防方法をお伝えしますので、一緒に対処していきましょう。

ジャガイモの疫病の治療法は？

ジャガイモの疫病の治療には、薬剤を使います。発生したら、一週間ほど定期的に散布を行います。注意点として、同じ薬剤を使っていると、耐性ができてしまい、効果が落ちてしまうことがあるので、違う薬剤を使いながら使用するとよいです。

では、どのような薬剤があるのでしょうか？一緒に見ていきましょう！

一つ目のおすすめの薬剤は、「ホライズンドライフロアブル」です。予防にも効果がありますが、感染した後の治療にも効果抜群です。雨にも負けない強さがあり、しかも長い期間日持ちします。使用した方々のリピート率も9割程度で、魅力的ですよね。

他にジャガイモの疫病に効果のある薬剤として、顆粒なので希釈に便利で有効成分がしみ込みやすい「GFワイドヒッター顆粒水和剤」、日光と雨に強い「STダコニール1000」、草花や果樹にも使える「サンケイエムダイファー水和材」、天然成分が主成分の「サンボルドー」があります。

疫病にかかった後に、治療することは中々難しいことから、予防することが大切です。疫病になるリスクは、開花時期から収穫した後まで続きます。雨に強く、長持ちする薬剤を選ぶとよいでしょう。

ジャガイモの疫病対策は？

まずは初期の予防が大切です。種芋を選ぶ際は、腐れ、傷のない健康な種芋を選びます。種芋の消毒も行うとよいです。また、品種を選ぶ際も、疫病に強い品種があります。たとえば「キタムサシ」「とうや」「はるか」などがあります。

次に、雨の時期、予防のために薬剤を使うことをおすすめします。疫病の菌は、種芋や土の中に潜んでいます。水やりや雨で水が跳ね上がることが感染してしまいます。雨天が続くと、病気が勢いづいて、畑全体に広がっていきます。そのため、雨が降ったあとは注意して、早めに散布するようにします。

疫病予防として薬剤だけでなく、藁などでのマルチングもおすすめです。土の中の病原菌が、水によって跳ね上がることを防いでくれます。また、害虫を寄せ付けないので、傷による菌の侵入も防げます。

収穫時の雨天候も同じように注意が必要です。梅雨の時期は避けて収穫をすることが、疫病予防につながります。また、保管中に感染したジャガイモから、感染していないジャガイモに、疫病がどんどん広がっていくこともあります。雨に強く、収穫後も効果のある薬剤を使いましょう。

ジャガイモが疫病に…イモは食べられる？

結論から言うと、疫病のジャガイモは食べられます。ジャガイモの疫病の菌は、人体には影響がありませんので、安心してください。

そのうえで疫病が、苗だけでなく土の中のジャガイモにまで、影響が進んでしまったらどうなるのか？見た目はどうなってしまうのか？ですが、ジャガイモの表面がピンク色や黒になっていると疫病になったサインです。中まで変色している場合もあります。

ジャガイモは芽には天然の毒性があるので、もしかしたら、疫病のジャガイモは食べられないのでは？という予想もしたり、見た目の悪さから、食べられるのか疑問を持たれるのか心配される方もいらっしゃると思います。

ですが疫病のジャガイモは食べられます。ジャガイモの疫病の菌は、人体には影響がありませんので、安心してください。

まずは、ジャガイモの皮をむいてみましょう。ジャガイモの皮をむいて疫病による異常がないか？中まで腐っていないか？たしかめましょう。腐ったり異常がある部分は取り除きましょう。

疫病の進行は早く、どんどん広がってしまうので、腐れが進んでいるジャガイモは、早めに処理して食べるようにしましょう。粒が小さく育ったり、皮を剥いて小さくなったジャガイモは、煮っ転がしにして食べるのもおすすめですよ。また、素揚げにしてもいいかもしれませんね。

まとめ

ジャガイモの疫病にはまず、薬剤が効果的でした。いくつか薬剤を紹介していきました。雨に強く、効果に持続性のある農薬を選ぶのが、ポイントです。

疫病対策では、まずは種芋選びからこだわることでした。疫病は雨の日に広がってしまうため、雨の日の収穫などには特に注意しなければなりませんでした。薬剤を適宜使用しながら、対策をとっていきましょう。

ジャガイモは疫病になっても食べられます。食べられないのでは？と気落ちしていた方にとっては朗報ですよね！

疫病になると対応に苦労しますが、丁寧に育てるやりがいがありますよね！今回の情報を元に、疫病に強いジャガイモを育てていきましょう！