ジャガイモの追肥の種類は？鶏糞と牛糞ではどちらがいい？

ジャガイモを家庭菜園で育てる時に、大きく、沢山収穫したい場合、必要となる作業の一つに「追肥」があります。みなさんはこの「追肥」をご存じでしょうか。

追肥は名の通り、野菜の栽培中に肥料を追加することを言います。種芋を植えるときや、土を耕すときに元肥として肥料を施しますが、収穫までに肥料が足りなくなります。

肥料が切れてしまったら、収穫量が少なくなってしまいます。せっかくであれば、沢山収穫したいですよね。

今回は追肥に使う肥料の種類と鶏糞や牛糞を追肥で使うときのメリットやポイントをお伝えいたしますので、最後まで読んでくださいね。

ジャガイモの追肥の種類は

ジャガイモの追肥に使用する肥料の種類はどんなものがいいのでしょう？まずはどのような成分の肥料をじゃがいもの追肥に使用するのがいいのかを確認しましょう。

ジャガイモにおススメの肥料は、肥料の三要素と言われている「窒素・リン酸・カリ」がバランスよく入っているものがおすすめです。

窒素は葉や茎などの生長に欠かせないもので、株を大きくさせてくれます。「葉肥（はごえ）」とも言われています。

リン酸は開花や実をつけるときに必要な養分で「実肥（みごえ）」とも言われています。

カリは根の発育に欠かせないもので、病気や寒さなどの抵抗力を高める働きがあり「根肥（ねごえ）」とも言われています。

この三要素を土に混ぜることにより、大きなじゃがいもが沢山取れるようになるというわけです。ホームセンターなどで販売している化成肥料に「窒素８：リン酸８：カリ８」と書いてある商品がありますので、それを買って使うのがおススメです。また、ジャガイモ専用の肥料も沢山販売しています。それを利用するのもおススメです。

ジャガイモの追肥は2回行います。タイミングは、1度目は1回目の芽かきをした後、2度目は花のつぼみがついてきたころです。あまりあげすぎると葉ばかり育ってしまい、いもが大きくならないので注意してくださいね。

ジャガイモの追肥の鶏糞とは

ここではジャガイモの追肥に「鶏糞」を使いたい時、どんな「鶏糞」を使えばいいのかをお伝えいたします。その為にはまずは「鶏糞」についてご説明を致します。

「鶏糞」とは名の通り、にわとりの糞を乾燥させて作られた有機肥料の一つです。肥料の三要素と言われている「窒素・リン酸・カリ」がバランスよく含まれており、様々な野菜や果物を栽培するときに「元肥」としても「追肥」としても使用されます。

「鶏糞」には何種類かの品種があります。それぞれの特徴がありますので、まずは特徴を知って頂き、ジャガイモの追肥に一番適している品種をご紹介したいと思います。

まずは「乾燥鶏糞」です。

乾燥鶏糞は鶏の糞を乾燥させたものです。乾燥鶏糞は糞を乾燥させただけなので、発酵していません。土に混ぜた後に発酵が始まるので、効果が出るまで遅く、発酵が進むにつれて臭いがきつくなります。

次は「発酵鶏糞」です。

鶏の糞を十分に発酵させたのが、発酵鶏糞です。発酵することで、微生物によって分解されているので、速効性があるのが特徴です。

次は「鶏糞ペレット」です。

鶏糞をペレット状に固めたのが、鶏糞ペレットです。高温処理でペレット状に固めています。粒状なので畑にまきやすく、臭いが少ないのが特徴です。

では、この中ではどれがじゃがいもの追肥に合っているのでしょうか。そもそも追肥は栄養が切れた畑に栄養を補充するのが目的です。その為にはすぐに速効性が無くてはいけません。

「鶏糞」の中で、速効性があるのは「発酵鶏糞」です。ですので、ジャガイモの追肥として鶏糞を使用するときは「発酵鶏糞」を使用するのがおススメです。

こちらなら発酵していてペレット状なので、超おすすめです＾＾

ジャガイモの追肥の牛糞とは

次にじゃがいもの追肥として「牛糞」を使いたい時に、どんな牛糞を使えばいいのかをお伝えいたします。その為に牛糞の説明をまずはさせていただきます。

牛糞は牛の糞におがくずや稲わらなどを混ぜ込み発酵させた肥料です。牛糞堆肥と言います。牛糞堆肥は鶏糞に比べて肥料成分が少ないですが、緩やかに長く効くのが特徴です。においはほとんどありません。

牛糞堆肥は有機物をたくさん含んでいるので、ゆっくりと分解し、土中に新鮮な空気が入りやすくなり、通気性が良くなるほか、浸水性や保水力の向上につながります。

鶏糞より肥料分が少なく、速効性がない牛糞ですので、じゃがいもの追肥にはむいておりません。牛糞の特徴を遺憾なく発揮するのは「土づくり」です。

ジャガイモを栽培する畑に牛糞堆肥を使いましょう。ジャガイモの土づくりの手順は以下の通りです。

①栽培する場所を20～30㎝メールの深さまで掘り起こします。

②牛糞堆肥を1㎡500ｇ、苦土石灰を50ｇ加えて、土に混ぜ込みます。ただし、土壌の酸度を図ってｐｈが6.0以上あるんであれば苦土石灰はいりません。

③幅60～70ｃｍの畝を作ります。

牛糞堆肥は追肥には適していませんが、土づくりには欠かせないものです。それぞれの特徴を良く把握して、一番効果が発揮できるところで使用するようにしましょう。

まとめ

今回はジャガイモの「追肥」について皆さんにご紹介をいたしました。追肥の種類や鶏糞・牛糞を使用するときのポイントをご紹介いたしました。今回の内容が皆さんのジャガイモ栽培にお役に立てたなら本当に嬉しいです。

最後に皆さんがもっとジャガイモが好きになるような豆知識をご紹介いたします。ジャガイモに多く含んでいる栄養素は「ビタミンC」です。

ジャガイモのビタミンCはでんぷんに保護されているため、煮ても焼いてもあまり減らず、2～3個ジャガイモを食べると1日分のビタミンＣを摂ることが出来ます。

皆さんのジャガイモがおいしく育ちますように。