小松菜のうどんこ病対策やうどんこ病って食べられる？

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小松菜栽培は、初心者でも比較的簡単にできるので、人気があります。

小松菜は、小松菜の種類や栽培する地方にもよりますが、一年に４回程度行うことができるので、家庭菜園で毎年栽培に挑戦しているかたも多いかと思います。

小松菜を栽培していると、害虫や病気に悩まされることがありますが、気をつける病気の一つにうどんこ病があります。

小松菜のうどんこ病に効く薬や、小松菜のうどんこ病対策、うどんこ病になった小松菜は食べられるのかについて解説していきます。

小松菜のうどんこ病に効く薬は？
小松菜のうどんこ病対策は？
小松菜がうどんこ病に…食べられる？
まとめ

小松菜のうどんこ病に効く薬は？

小松菜のうどんこ病に効果のある薬のうちおすすめのものを二つご紹介します。

【アーリーセーフ】

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アーリーセーフの有効成分は脂肪酸グリセリドですが、これは天然物のヤシ油由来のため、環境に対する負荷が少ないのが特徴となっています。

有機ＪＡＳ規格に適合しており、オーガニック栽培ができるほか、匂いも少なく、野菜などを収穫する前の日まで使うことができ、家庭菜園に向いた農薬といえます。

うどんこ病の治療効果があるほか、ハダニやコナジラミ、アブラムシの防除にも活用することができます。

水で希釈して散布するだけなので、使い勝手もよくおすすめの農薬です。

【カリグリーン】

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カリグリーンは、炭酸水素ナトリウムを有効成分とする農薬で、水で希釈して散布します。

うどんこ病や灰色かび病などの治療に使用すると効果を発揮します。

予防効果は無いので、発症後に使用する必要があります。

環境に対してやさしく、散布した翌日には収穫することができるほか、オーガニック栽培も可能となっています。

炭酸水素カリウムは、農薬としての効果も有しており、暑さや寒さに対する抵抗力を増強する作用も発揮してくれます。

野菜のほか、果樹や花卉類のうどんこ病の治療薬としても活用することができます。

小松菜のうどんこ病対策は？

小松菜のうどんこ病対策について解説していきます。

参考にしてみてください。

うどんこ病はカビ菌を原因とする病気なので、うどんこ病になった葉をそのままにしておくと、どんどん広がっていきます。

うどんこ病になった小松菜の葉を見つけたら、早めに葉を取り除きましょう。

うどんこ病が広がっている場合には、株ごと取り除くと良いでしょう。

取り除いた葉や株は、ビニール袋などにいれて処分しましょう。

畑の隅などに放置しておくと、うどんこ病が広がってしまうかもしれません。

うどんこ病はカビ菌が原因なので、湿気を好みます。

湿度が上がらないように、水はけのよい土壌を選び栽培するようにしましょう。

土壌改良が困難な場合には、高畝などにして、小松菜の周囲に水が溜まらないように工夫しましょう。

風通しが悪いと、湿度が上昇しうどんこ病が発生しやすくなります。

小松菜の株間は適度にあけるようにし、風通しを良くするようにしましょう。

うどんこ病は肥料に窒素成分が多いと発生しやすくなると言われています。

バランスの良い施肥を心がけましょう。

うどんこ病のカビ菌は、周囲の雑草から飛来してくることがあります。

小松菜を栽培している場所の周囲はこまめに除草するようにしましょう。

小松菜がうどんこ病に…食べられる？

小松菜がうどんこ病になったとき、うどんこ病になった小松菜は食べられるのかについて解説していきます。

小松菜は気温の高い時期には種まきから一ケ月程度で収穫できる比較的短い栽培時間の野菜の一つですが、畑作りから収穫までの間には結構手間もかかります。

せっかく丹精こめて育てた小松菜がうどんこ病にかかってしまったらショックも大きいのですが、何とか食べてしまいたいと考えるものです。

結論から言うと、うどんこ病は植物の病気なので、人体に悪い影響はなく、食べることは可能です。

ただしうどんこ病になって白くなった葉は、食味も落ちており、食べない方が良いでしょう。

うどんこ病が進むと黄色くなって枯れてしまうのですが、このころになると腐っているものもあるので、食べない方が無難です。

うどんこ病になった小松菜を見つけたら、うどんこ病になった葉を取り除いて、残った部分を食するようにしましょう。

葉の内側についてもうどんこ病が広がっているかもしれないので、丁寧に確認しましょう。

うどんこ病が大きく広がっている株については、抜き取って廃棄してしまうと良いでしょう。

うどんこ病が発生した小松菜の畑については、今後も発生する可能性があります。