爽やかなハーブの代表選手、『ミント』
ハートのような葉の形と爽やかな香りに魅かれて、育てていらっしゃる方も多いですね。
ミントは育てやすくて、成長旺盛なハーブ。
ミントが沢山できてしまって、もっと色々楽しみたいなぁ と思っても、なかなか沢山使うレシピって思いつきませんよね。
私も、ケーキやドリンク、サラダのトッピングにしたり、ハーブティ、モヒートを作ったりしますが、とてもとても使い切れません。
そんな時に発見したのが、ミントジュース！！
ミントの香りと爽やかさを閉じ込めた、とっても便利なジュースです！！
ここでは、お家で育てたミントを使って、
手軽に作れる『ミントジュース』の作り方と使い方をご紹介します。
https://mint-green.com/hydroponics-of-mint-summary/
＊ミントジュースでワンランクアップ♪のお家カフェ！ミントを大量消費＆楽しみ尽くそう🎶
ミントの葉を沢山使って、ミントシロップが作れます！
冷蔵庫で保存しておけば、いつでも爽やかな香りのミントジュースが飲めますよ〜。
チョッと疲れた時、リフレッシュしたい時にぴったり！！
アレンジも色々。
ラム酒とライム、炭酸水で簡単モヒートも作れます。
作り方は簡単！
材料は、ミントの葉とお水にお砂糖。
簡単にミントジュースが作れる、ミントシロップの作り方
⭐︎材料
ミントの葉 30ｇ
水 200 cc
グラニュー糖 100ｇ
⭐︎作り方
1）ミントの葉を水で綺麗に洗う
（茎を入れると、苦味や雑味が出るので葉だけを使う）
２）鍋に砂糖と水を入れて沸騰させ、砂糖が溶けたら火を止めてミントの葉を
入れて10分蒸らしてから、ザルで濾す。
（蒸らし過ぎは苦味が出るので、10分で！）
3）これでミントシロップのの出来上がり。
消毒した瓶などに入れて冷蔵庫で保存してください。２週間から〜1ヶ月は
持ちます。
(お砂糖の量はお好みで減らしても良し👍ですが、保存期間か短くなるので、ご注意を！)
さあ、自家製ミントのミントジュースで、お家カフェを楽しみましょう！
ミントシロップと炭酸で、爽やかなミントジュースを♪アレンジも色々！！
手作りミントでミントシロップを作っておけば、お気に入りのドリンクががカフェ風に変身します。
いくつか、ご紹介しますね。
■ ミントジュース
ミントシロップ 30 cc
炭酸水 100 cc
レモン汁 小さじ1
グラスにミントシロップを入れて、炭酸水を注いで氷を入れたら出来上がり！
ミントの葉を浮かべれば、一気にカフェ風に♪
炭酸が苦手な方は、もちろんお水でOKです。
朝のお水にミントシロップを少量入れれば、気分もスッキリ！
素敵な気分で、1日を過ごせそう♪
レモンを絞れば、更に爽やかミントジュース
ライムなら、まるでバージンモヒートです。
⚫スムージーでミントジュース
グレープフルーツやレモンなど、柑橘系のスムージーを作る時ミントシロップを
ひと匙。ほのかなミントの香りがgood
⚫スイカ&ミントジュース
細かくカットしたスイカをグラスに入れて、ミントシロップを大さじ1。
氷を入れたら炭酸水を注ぎ、静かに混ぜる。
スイカの赤色が、見栄えもバッチリなミントジュースの出来上がり。
桃やキゥイもお勧め♪
柔らかいフルーツなら、フォークの背で潰しても◎
⚫アイスティのガムシロップ代わりに
⚫バニラアイスにミントシロップ
ミント好きで甘党な方は、バニラアイスにトッピング♪
などなど、その日の気分で試してみて下さーい。
＊ミントラバー必見！！
ホワイトチョコにミントジュース！？
寒い季節に温かなチョコレートドリンクで、癒しのカフェタイムも良いですね。
ミントチョコがあるのだから、チョコレートドリンクにミントはどうかしら？
と思って検索したら、
『ミントが香るホワイトショコラショー』
なるものを発見！
ショコラショーとは、フランス語でホットチョコレート(あたたかいチョコレー
ト)という意味。
ホワイトチョコレートとミントも相性バッチリのようです♪
レシピではミントの葉を使ってザルで越していましたが、ミントシロップを使え
ば、簡単に作れます！！
材料（4人分）
ホワイトチョコレート 120g
牛乳 500ml 明
ミントシロップ 大さじ4
作り方
1）鍋に牛乳を入れて火にかけ、 温まったら粗く刻んだホワイトチョコレートを
入れて、溶けたらホイッパーでよく混ぜる（良く混ぜる事で口当たりが滑らか
になります）
2）火を止めて、ミントシロップを加えて良く混ぜたら出来上がり！
カップに注いでミントの葉を飾れば、本格カフェ風ホワイトショコラショー♪
寒い冬にぴったりですね〜
＊まとめ
いかがでしたでしょうか？
発育旺盛なミントも、シロップを作って色々なミントジュースにすれば、しっか
り使うことができます。
育ち過ぎて困ることもなくなって、存分にミントを楽しむことができますね。
いくつかのミントを育てている方でしたら、それぞれのミントで香りの違いを楽
しんでみてはいかがですか？
お好みのレシピを見つけて、自家製ミントのミントジュースでミントの魅力を存分に楽しんでください！！
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